主料:
肉眼牛扒，1块(377)g甜彩椒适量土豆，
1个
辅料:
李锦记黑椒酱，1茶匙老抽，
1茶匙，
盐，
1/4茶匙，
糖，
1茶匙，
生粉，
1茶匙，
油适量，
蒜，
5瓣法式牛柳粒的做法步骤
1.牛扒切成2cm方块。
2.放黑椒酱，老抽，盐，糖和生粉腌10-15分钟。
3.蒜切片。
4.甜椒切小块。(我用了迷你甜椒。)
5.冰箱有个土豆，就顺便消灭了，没有可不放。土豆去皮切块，用水煮至筷子能扎入，然后煎至金黄，盛起备用。(做法可看我的菜谱香煎土豆。)
6.利用锅里的余油，把牛肉粒爆炒至6-7分熟备用。
7.另起油锅把蒜片爆香。
8.放甜椒炒。
9.放牛肉粒和土豆。
10.大火炒约2分钟即可。
11.色香味俱全，一上桌清盘行动开始。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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